نویسنده: کسری رادمنش

ترشیجات ایرانی؛ ترند رو‌به‌رشد در بازارهای فاین‌فود جهانی

ترشیجات ایرانی از یک کالای حجمی محلی در حال تبدیل‌شدن به دسته‌ای جذاب در بازار فاین‌فود اروپا، GCC و فروشگاه‌های niche هستند. این مقاله، مزیت‌های طعمی، اقلیمی و زنجیره تأمین ایران و الزامات استاندارد، بسته‌بندی و ردیابی برای موفقیت صادراتی این محصولات را بررسی می‌کند.

ترشیجات و چاشنی‌ها

۱۴۰۴-۰۹-۱۶

تقلب، خلوص و استانداردهای بین‌المللی؛ خوانش دقیق EU و FDA در صنعت عسل

راهنمای جامع مقابله با تقلب عسل: انواع تقلب، آزمون‌های خلوص، حدود HMF و دیاستاز، Traceability، الزامات EU و FDA و طراحی سیستم کنترل کیفیت برای صادرات ایران.

عسل و فرآورده‌های شیرین طبیعی

۱۴۰۴-۰۹-۱۶

چرا روغن کنجد ایران انتخاب اول صنایع سلامت‌محور است؟

چرا روغن کنجد ایران انتخاب اول صنایع سلامت‌محور است؟ تحلیلی فنی از پروفایل اسیدهای چرب، آنتی‌اکسیدان‌ها، روش‌های استخراج، Traceability و الزامات Market Access برای EU، GCC و شرق آسیا.

روغن‌ها و فرآورده‌های دانه‌ای

۱۴۰۴-۰۹-۱۶

فراورده‌های سنتی لبنی؛ فرصت‌های پریمیوم‌سازی برای صادرات

راهنمای جامع پریمیوم‌سازی فراورده‌های سنتی لبنی ایران برای صادرات؛ از روندهای بازار و قیمت‌گذاری تا بسته‌بندی و برندینگ حرفه‌ای و الزامات انطباق.

کشک و فراورده‌های سنتی لبنی

۱۴۰۴-۰۹-۱۶

جذابیت عسل گون و کنار ایران برای خریداران اروپایی؛ از تروا تا مشخصات فنی

چرا عسل گون و کنار ایران برای خریداران اروپایی جذاب‌اند؟ از ترُوار تا مشخصات فنی: پروفایل طعمی، HMF، دیاستاز، رطوبت، ردیابی، HACCP و Market Access اروپا.

عسل و فرآورده‌های شیرین طبیعی

۱۴۰۴-۰۹-۱۵

نقش چاشنی‌های ایرانی در توسعه منوهای بین‌المللی و فیوژن فود

بررسی نقش چاشنی‌ها و ترشی‌های ایرانی در توسعه منوهای بین‌المللی و فیوژن فود، از ایده‌پردازی R&D تا تأمین پایدار B2B و استانداردسازی طعم برای رستوران‌ها و برندهای غذایی جهانی.

ترشیجات و چاشنی‌ها

۱۴۰۴-۰۹-۱۵

چالش آب و اقلیم در غرب ایران؛ انتخاب محصولات کم‌آب‌بر و الگوهای کشت هوشمند

تحلیل چالش آب و اقلیم در غرب ایران و راهکارهای حرکت به‌سمت محصولات کم‌آب‌بر، کشت هوشمند و روایت پایداری برای بازارهای صادراتی در همکاری با اوان تجارت.

کرمانشاه و همدان

۱۴۰۴-۰۹-۱۵

روغن‌های دانه‌ای ایرانی در بازارهای جهانی؛ ترندها و تقاضا

تحلیل داده‌محور از ترندها و تقاضای جهانی روغن‌های دانه‌ای ایرانی؛ از Low Trans و High Oleic تا استانداردهای EU/GCC و راهبردهای Market Access.

روغن‌ها و فرآورده‌های دانه‌ای

۱۴۰۴-۰۹-۱۳

نوآوری کشاورزی کرمان: آبیاری هوشمند و مدیریت آب برای کارایی اقلیمی

راهنمای جامع نوآوری کشاورزی کرمان با تمرکز بر آبیاری هوشمند و مدیریت آب؛ داده‌های بهره‌وری، راهکارهای صرفه‌جویی و نمونه‌های واقعی برای سازگاری اقلیمی.

کرمان و رفسنجان

۱۴۰۴-۰۹-۱۳

چرا پسته ایران همچنان استاندارد طلایی جهان است؟ مقایسه کیفیت، مزه و ارزش صادراتی

چرا پسته ایران هنوز استاندارد طلایی جهان است؟ تحلیلی داده‌محور از مزیت‌های کیفی، استانداردها، کنترل آفلاتوکسین، بسته‌بندی و جایگاه قیمتی در بازارهای EU/GCC/آسیا.