نویسنده: کسری رادمنش

اقلیم گرمسیری بوشهر چگونه کیفیت خرما را برای بازار پریمیوم شکل می‌دهد؟

تحلیل میدانی اقلیم گرمسیری بوشهر و اثر آن بر رطوبت، قند، بافت و ماندگاری خرما؛ همراه با کنترل‌های پس‌ازبرداشت، بسته‌بندی و استانداردهای صادرات.

اقلیم خشک و مزیت ماندگاری؛ چگونه محصولات کم‌آب‌بر برای صادرات آماده می‌شوند؟

اقلیم خشک ایران چگونه مزیت ماندگاری می‌سازد؟ راهنمای تبدیل این مزیت به استاندارد صادراتی با کنترل aw، رطوبت، کپک، بسته‌بندی Barrier و ردیابی.

لبنیات سنتی آذربایجان؛ از پنیر لیقوان تا محصولات پریمیوم صادراتی

راهنمای عملی تبدیل پنیر لیقوان و لبنیات سنتی آذربایجان به محصول پریمیوم صادراتی؛ از استانداردسازی، HACCP و کنترل میکروبی تا بسته‌بندی و زنجیره سرد.

ترند غذاهای سریع و سالم؛ نقش فرآورده‌های ایرانی در فودتک ۲۰۲۵

ترند غذاهای سریع و سالم در ۲۰۲۵ بر محور Clean Label، زمان پخت کوتاه و فرمولاسیون شفاف می‌چرخد. در این مقاله، فرصت‌های رشته و فرآورده‌های آردی ایرانی در فودتک جهانی و الزامات بسته‌بندی و صادرات را بررسی می‌کنیم.

سبزی‌های خشک ایرانی؛ ورود به صنایع غذایی سلامت‌محور

سبزی‌های خشک ایرانی با خشک‌سازی کنترل‌شده، حفظ رنگ و عطر، و کنترل آلودگی، ماده اولیه‌ای پایدار برای برندهای سلامت‌محور و صنایع غذایی جهانی است.

چرا عدس ایرانی برای صنایع کنسرو‌سازی مزیت رقابتی دارد؟

تحلیل فنی مزیت عدس ایرانی برای صنایع کنسروسازی؛ از یکنواختی دانه و جذب آب تا پایداری حرارتی، سورت صنعتی و کاهش ریسک تامین برای صادرات B2B.

رشته و فرآورده‌های آشپزی ایرانی در بازار جهانی؛ فرصت‌های رشد

تحلیل B2B از جایگاه رشته و فرآورده‌های آشپزی ایرانی در بازار جهانی؛ از انواع رشته و کاربردهای صنعتی تا استانداردها، بسته‌بندی، ریسک‌های زنجیره تأمین و فرصت‌های Private Label برای برندهای بین‌المللی.

چای گیلان تا برنج مازندران؛ سه‌گانه طلایی شمال ایران در بازار پریمیوم

تحلیل فنی سه‌گانه طلایی شمال ایران؛ از استانداردهای صادرات چای و کنترل کیفیت برنج تا بسته‌بندی مرکبات پریمیوم، ردیابی و انطباق EU/GCC.

خرمای جنوب فارس و بوشهر؛ مزیت اقلیمی و ظرفیت‌های صادراتی

تحلیل فنی خرمای جنوب فارس و بوشهر: مزیت اقلیمی، گلوگاه‌های کیفیت، استانداردهای صادرات به EU و GCC، کنترل رطوبت و آفات، و بسته‌بندی صادراتی.

زعفران ایران؛ استاندارد طلایی کیفیت در بازارهای پریمیوم جهان

در این مقاله، زعفران ایران را به‌عنوان استاندارد طلایی کیفیت در بازارهای پریمیوم جهان بررسی می‌کنیم؛ از تروا، برداشت و خشک‌کردن تا ISO 3632، بسته‌بندی و الزامات خریداران B2B.