راهنمای عملی مدارک آزمایشگاهی صادرات به هند، چین و اندونزی برای ادویه و خشکبار؛ از COA و نمونه برداری تا افلاتوکسین، فلزات سنگین و راه های جلوگیری از رد محموله.
ترند غذاهای سریع و سالم در ۲۰۲۵ بر محور Clean Label، زمان پخت کوتاه و فرمولاسیون شفاف میچرخد. در این مقاله، فرصتهای رشته و فرآوردههای آردی ایرانی در فودتک جهانی و الزامات بستهبندی و صادرات را بررسی میکنیم.
نقش زنان تولیدکننده روستایی در اقتصاد غذایی ایران را از مدل کسبوکار تا استانداردسازی، بستهبندی، ردیابی و مسیرهای دسترسی به بازار صادرات بررسی میکنیم.
نقش کشمش ایرانی در صنایع نان، شیرینی و اسنکهای سالم را با تمرکز بر فرآوری، کنترل رطوبت و رنگ، سورت لیزری و الزامات بهداشتی بازارهای هدف بررسی میکنیم.
